Collection 2019
courgette, olives Taggiasche, radis
Sélection Petrossian
selon saison
Spécialité
trompettes de la mort, pistaches, salade verte
toasts
1er cru Sauternes, le verre dégustation 8 cl
grillé (spécialité)
piperade
Environ 400-500 gr
Selon arrivage
Maison Conquet Laguiole
Env. 800 gr
2 pers
purée de pommes de terre ou haricots verts frais
purée de pommes de terre ou haricots verts frais
tagliatelles et épinards
En légumes ou en salade
7 pièces
Le Charnay 2018
Côteaux du Languedoc 2016
La Framboisière (Faiveley) 2020
Les Grandes Terrasses 2016
Côtes de Castillon 2015
Moulis 2012/2013
Margaux 2015
Pessac-Leognan 2014
Saint-Julien 2014
Coteaux d’Aix en Provence 2021
Le Petit Clos (JM Roger) 2018
L’Entreroches (Ferraud) 2020
Côte de Léchet 2017
Le Chevalier de Stérimberg 2017/2018
2015
2015
2012
Cuvée Royale
Coteaux Champenois 2015
Cuvée des Moines
Cuvée Joséphine 2008
JM Roger 2018
Florian Mollet 2021
L’Entreroches (Ferraud) 2020
L’Antique (Florian Mollet) 2020
Côte de Léchet 2017
(Génot-Boulanger) 2018/2019
Sauternes 2002
Le Chevalier de Stérimberg 2017/2018
G. Lorentz 2018/2020
G. Lorentz 2015
Florian Mollet 2020
Coteaux d’Aix en Provence 2021
Cuvée 130 2018
La Dynastie des Ferraud 2015
Les Jalets 2019
Le Grand Pompée 2019
Les Grandes Terrasses 2016
La Maison Bleue 2017
La Framboisière (Faiveley) 2020
2020
Faiveley 2020
Clos du Cellier aux Moines 2018
Génot-Boulanger 2012
Faiveley 2018
Les Lavières (Faiveley) 2018
Côtes de Castillon 2015
Haut-Médoc 2015
Grand Cru Biologique 2018
Pauillac 2017
Moulis 2012/2013
Saint-Émilion Grand cru classé 2014
Saint Estèphe 2017
Margaux 2017
Pessac-Léognan 2014
Saint-Julien
4e Grand cru classé 2016/2019
2010/2014
Saint-Chinian 2018
JM Roger 2018
Florian Mollet 2019
Florian Mollet 2018
Coteaux du Languedoc 2016
(Gustave Lorentz) 2017/2018
Le Demi 25 cl
Le Sérieux 50 cl
Le Demi 25 cl
Le Sérieux 50 cl
Le Demi 25 cl
Le Sérieux 50 cl
4 cl
verre dégustation - 4 cl
citron ou au lait