Una de las cervecerías más antiguas de París
"Desde entonces, los años pasan. Generaciones de diputados, hombres de letras, artistas tienen éxito en el hogar; algunos clientes habituales de edad que he conocido jóvenes son siempre leales y les gusta evocar recuerdos del pasado. Yo sé que les gusta esta casa inmutable ".

Marcelin Cazes