Paté en croûte
Purée de pommes de terre
PÂTÉ DE CAMPAGNE
SALADE LIPP AVEC THON
FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS MI-CUIT
SAUMON FUMÉ D'ECOSSE
POIREAUX VINAIGRETTE
OEUF EN GELÉE
PLATS
SAUCISSE AU COUTEAU GRILLÉE
Sole meunière
Accompagnements
ENDIVES MEUNIÈRE OU EN SALADE
CHOUCROUTE GARNIE AU VÉRITABLE JAMBON "PRINCE DE PARIS"
NOIX DE SAINT-JACQUES POÊLÉES
BRIE DE MEAUX
TUILES AUX AMANDES
BABA AU RHUM
PROFITEROLES GLACÉES
PAVLOVA AUX FRUITS EXOTIQUES